24 באוג׳ 20226 דקות קלאסיקות צרפתיות למטייל ההרפתקןלא כתבתי כאן כמעט שנתיים, הקורונה פלוס שני ילדים חדשים שאבו את כל זמני והנה השבוע, ברגע של חסד, היה לי קצת שקט וישבתי וקראתי פוסטים ישנים...
31 באוג׳ 20203 דקותהמנה הטוניסאית שהתגיירה עוף צהב? עוף ירוק? אולי בכלל כבש? את המרכיבים אתם בוחרים והמתכון המהיר - עלינו !
16 באפר׳ 20203 דקותמסוקי של פסח בבית הכרסתניםהאביב פורח במלוא הדרו וזה הזמן המדוייק להכניס את כולו לתוך סיר עם בשר ולהנות ממנה טעימה, מסורתית ומאוד מאוד עשירה בטעמים וויטמינים
21 במרץ 20205 דקותהגביע הקדוש של המטבח הטונסאי או במילים אחרות - הארטישוקאז האביב עושה קולות של "אני בא" ואין זמן נכון יותר מלאכול ארטישוק. הארטישוק תופס מקום מכובד מאד במטבח הטוניסאי. אימי אהבה מאד ארטישוק...
28 בדצמ׳ 20193 דקות"סיפורי פקקים" - יינות קינוח.איך לבחור יין קינוח? למה חשוב להבין מה מקור הסוכר שבו ואיזה טכניקות קיימות לייצור יין קינוח איכותי ומהנה לשתיה?
24 בנוב׳ 20195 דקות הסנדביץ הטוב בעולם - פריקסהפריקסה - לחמניה מטוגנת ממולאת מכל הטוב שיש לאגן הים התיכון להציע. בוא לקבל מתכון והמלצות איפה כדאי לטעום מן הפלא הזה
31 באוג׳ 20195 דקותבריקאנחנו ממש בשיאו של הקיץ, הימים האחרונים של אוגוסט הם הקשים ביותר. אמנם, גם בספטמבר עדיין חם (ואני טוען שגם בינואר חם כאן, אבל זה רק אני),...
7 ביולי 20196 דקותקמייהברוב התרבויות בהן נוהגים להגיש אפריטיף לפני הארוחה, מגישים יחד איתו מבחר של צלחות קטנות, עם מיני סלטים כדי ללוות את האלכוהול. ביוון...
29 ביוני 20194 דקותחריימה, דג מרוקאי ומה ש(אין) בינהםהידעת? חריימה ודג מרוקאי הן מנות שונות בתכלית ! עוד פרטים ומתכונים ממש כאן